モルト大好きikuちゃんのコニサーズクラブ日記♪

Cragganmore�B　〜シェリーは別物〜




今回，ダンカン・テイラーのボトルは，５番でした。

シェリーです♪

シェリー樽は，Agencyセンサーを働かせるのが難しい(笑)。

シェリーは別物，なんですよね。





5-DUNCAN TAYLOR 1993-2011 18年 55.7%




私は，シェリー樽が苦手，ってことはないので，

５番は５番で好きでしたが，

シェリーが苦手な方は，どうも５番がだめだったらしい(笑)。




苦手なものって，それに対するセンサーが敏感

私は納豆が苦手なので，納豆は近くにあるとすぐにわかる。

自己防衛本能が働き，そこから遠ざかります(笑)。

それと同じことで，シェリーが苦手な人は，

ちょっとでもえぐみや苦味を感じると，反応が大きい(笑)。




バーボン樽とシェリー樽。

使っている木材も違えは，もともと入っているアルコールの度数も違う。

アメリカンオークは，タンニンやバニリン少ないけれど，

ヨーロピアンオークは，タンニンやバニリンが多い。

バーボン樽には，60度くらいのアルコールが入っていたけれど，

シェリー樽には，15度くらいのアルコールが入っていた。




もちろん，ファーストフィルなのかセカンドフィルなのか，

そして，樽以外の要因もたくさんあるから，

単純に言うことはできないけれど，

バーボンとシェリーは同じスコッチウイスキーでも，別物。

同じ土俵で論じないほうがいいのかも




別物だと思えば，５番は５番でいいじゃん

みなさん，そういう結論に至ったようです。

ragganmore�A　〜昔のソサエティ→Duncan Taylor→Agencyという変遷〜



今回の５本はなかなか美味しく，かつ，クラガンモアだとわかっている以上，

私の目的は，Agencyを探せ！になりました(笑)。

少しずつAgencyセンサーが働くようになってきたので(笑)，

Agencyを探すということは，Agencyらしさについて，

もっと深く理解できることに繋がってきます。

本当かな(笑)。





3-SMWS 37.29 1987-2006 18年 56.9%




まず容疑がかかったのはNo.3。

最も派手な甘い香りと味がしたから。

「マスター，今回，Agencyのボトル，ある？」

「ないよ(笑)」




ガビーン！




「じゃ，レア・オールド(通称：ピアレス)は？」

「レア・オールドはないけれど，ダンカン・テイラーのは１本ある」

「３番？」

「じゃないよ(笑)」




なんだかショックだな〜(笑)。




「３番がすごく派手な感じがしたから，Agencyかと思った」

「３番は人気があったね〜。

これをAgencyと思う，なるほど，わかる気がするな〜」

と，ここから，興味深い話が。




昔のソサエティ(グレン・モーレンジ傘下になる以前)は，

各蒸留所から，美味しい樽を献上されていた。

是非，この樽を，ソサエティから出して下さいと。

だから，本当に美味しいものが集まっていた。

ダンカン・テイラー→Agencyと受け継がれている感のある，

「美味しい」ボトラーズの原点は，昔のソサエティにあり，

なのかもね，と。




よく，昔のソサエティはよかった，と聞いていましたが，

そういうことだったのか，と納得。









献上されていたということは，

その樽を選ぶのは蒸留所の人。

つまり，様々な人がひとつのボトラーズの樽を選んでいるということ。

そうすれば，様々な個性の樽が集まってきて，

同じような風味のものが集まることもなかったのでしょうね。

タイムトラベルができるなら，

昔のソサエティのサンプリング会に参加してみたい〜





1-OMC 1989-2009 20年 50.0%




３番，とても美味しくいただきましたが，

穏やかな１番もなかなか気に入りました

Agencyセンサーの他に，OMCセンサーも開発されつつあるこの頃(笑)。

モルト会では度数順に出てくることが多いので，

50度に調整されているOMCが１番バッターとして登場することが多く，

センサーも働きやすいです

OMCが，今，私の最もお気に入りのボトラーズです

Cragganmore�@　〜クラガンモアは女の子のモルト♪〜




実は今回の５本、クラガンモアだってこと、知っていました

メンバーのfacebookの投稿で、見ちゃったんです〜。

もともと、蒸留所を当てるのは至難の業なので、

今回のテーマの蒸留所を知っていたとしても、あんまり問題なかったかも

もちろん、そこの蒸留所のイメージが先に立つのはいけないんですが、

今回は、イメージ通りの感じでした





1-OMC 1989-2009 20年 50.0%
2-SIGNATORY 1985-2009 41年 50.7%
3-SMWS 37.29 1987-2006 18年 56.9%
4-G&M 1978-2011 33年 45.0%
5-DUNCAN TAYLOR 1993-2011 18年 55.7%




でも、いざ、クラガンモアのイメージを説明しようとすると難しい。

トップノートのフルーティ(柑橘系)とフローラル。

だから、あっさりとしている。

華やかだけど、さっと消えてなくなる。

くどさがないのが嬉しい。

だから、クラガンモアは、女の子にピッタリのモルト




もう少し勝手な表現をさせてもらうなら、

天と繋がる黄金の光の感じ









天然石でいうとシトリン(黄水晶)、









精油でいうとネロリ(ビターオレンジの花)の感じ









かなり勝手です(笑)。




モルトを飲み始めたときに、

クラガンモアの12年スタンダードは，すぐにはまった１本でした。

私はラフロイグ→カリラ→ラガブーリン→アードベッグと、

最初からアイラを渡り歩いた女ですが(笑)、

それと同時に、こうした繊細な感じのモルトにも感動していました




「クラガンモアって、やっぱり女の子のモルトだよね」

「女の子のモルトっていうのは、

クラガンモアを飲むと、

ikuちゃん独特の，女の子のイメージが出てくる、ということなのか、

女の子に薦めたいモルトということなのか、どっち？」

「もちろん、女の子に薦めたいモルトってことだよ。

『女の子のためのスコッチ・モルト入門』で紹介したい１本ということ。

最近前に進んでいないんだけれど(笑)」




クラガンモア

是非，女の子に初挑戦してもらいたい１本です。

まずは，12年のオフィシャルから





CRAGGANMORE 12Y




ちなみにクラガンモアのボトラーズって，

あんまり頻繁にお目にかからないな〜って思っていたんです。

そんなことをマスターに話してみたら，

ある蒸留所のボトラーズが出ると，

いろいろなボトラーズから，その蒸留所のものが出ることが多く，

今回の５本も，

６月くらいにみんな出たんだよね〜，と教えてもらいました。