モルト大好きikuちゃんのコニサーズクラブ日記♪

はい、そもそも調香を習いにいったのは、

先生の作られた香りに感動したから、というのはもちろんですが、

勉強することによって、ウイスキーの香りの組み立てがわかるのではないか、

という大きな目的があったからでした。

ようやく原点に立てたわけです(笑)。




で、早速問題が。

スモーキー、ピーティーな感じを、どうやって作ろう？？？

さすがに、スモーキーでピーティーな香水はありません(笑)。

先生の提案は、動物香料を使ってはどうか、と。

なるほど！！




動物香料とは、その名のごとく、動物からとった香料です。

カストリウムはビーバーの肛門の近くにある香嚢からとった香料。









シベットは、ジャコウネコの分泌物。









はっきり言って、万人受けするいい香りではありませんが、

これを香水にほんのちょっと入れると、

不思議といい香りにまとまるのです

味で言うところの隠し味的なものです。




カストリウム、ウッディな香りのアセチルセドレン、オイゲノール、

その他いくつか調合してみました。

「香りが割れているわね。やり直してみる？」

はい、やり直しはいつものこと(笑)。

少量加えた香料の中で、NGのものがあったようで…(笑)。




再度トライ

「さっきよりかなりいいわね」

でも、自分としては、カリラ12年のドライ感がない。

なんとなくまったりとした甘さを感じる。

これなら、いわゆる南国フルーツ系の方が近いんじゃないのかな。




というわけで、家に作品を持ち帰り、

我が家のどのボトルと一番近いか、嗅いでみることにしました。

香りはムエット(試香紙)で嗅ぎます。

ウイスキーの香りをムエットで嗅いだことのある人は

ほとんどいないんじゃないのかな(笑)。

ボトルから嗅ぐ感じ、グラスから嗅ぐ感じ、ムエットから嗅ぐ感じ、

みんな違います。

グラスを変えただけでも香りの感じが違うんですから

しかし、私は調香のやり方に沿ってカリラを模倣しているので、

ムエットで嗅ぎ比べます。　　(続く)