2010年07月03日

5月23日コニサーズクラブ


Little Mill



今回,どうしても仕事が長引き,

5時に行けないですが仕事が終わったら必ず行くので,

私の分を残しておいてください〜,と連絡しました。

マスターは,「一人モルト会」には何がいいだろう,

と随分考えて下さったそうです。

なんて素敵なマスター♡
 
その結果なぜLittle Millだったのかな(笑)?



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1-SCOTCH MALT SALES 1977-2004 17年 49.6%
2-EXCLUSIVE MALTS 1991 16年 53.8%
3-G&M SPIRIT of SCOTLAND 1985-2004 19年 55.2%
4-SMWS 1990-2008 18年 56.0%
5-CADENHEAD'S 1989-2006 16年 59.7%
山崎白秋氏コニサーズクラブレポート



いや〜,今回の5本は,すべてよかった♪

私の好みの味でした。

モルトの味がちゃんとありながらもフルーティでスウィート♪

このところ,

あま〜い感じのモルトを飲んで幸せ♡を感じることが多く,

そのタイプの味♡

キャンキャン!超幸せ〜〜。



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1-SCOTCH MALT SALES 1977-2004 17年 49.6%



逆に言うと,どの5本もよく似た味わい。

個性的な突出した感じのものはなく,

でもこの5本の中でどれが一番好みかな〜なんて思いながら,堪能して

いました。



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2-EXCLUSIVE MALTS 1991 16年 53.8%



そう,私が「カリラが好きです〜」なんて言ったから,

1月のお題がカリラだったにも関わらず,

このときのカリラは私には刺激的すぎるカリラで,

ご満悦揺れるハートにはならなかったのであり,

それを考えると,今回は完全ご満悦揺れるハート状態。



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3-G&M SPIRIT of SCOTLAND 1985-2004 19年 55.2%



「で,今日の蒸留所は?」と聞くと,

なんとLittle Millではないか!!!

Little Millといえば「濡れダンボール」。

さすがの私も知っています。




一度オフィシャルを飲んだことがありますが

(今改めて自分のテイスティングノートを見ると,

オフィシャルではありませんでした。

でも,ちゃんとメモしてありません),

「確かに濡れダンボールかも!」と強烈な印象がありました。



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5-CADENHEAD'S 1989-2006 16年 59.7%



ちょっと脱線しますが,

ウイスキーの世界の香りや味の表現の仕方,

すごくびっくりしました。




私はアロマセラピストなんですが,

アロマの世界では,

香りをどう表現するかはあまり重要視されません。

それより,いくつかの精油をブレンドして,

お客様が好きな香りをすぐに作ることが求められています。

ウイスキーの世界にたとえると,ブレンダーの仕事です。



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私がモルトにはまったのもその香りにあるのですが,それを表現するのに,

「濡れダンボール」だの「鉛筆の芯」だの

「キャラメルを包んである紙」だの,

あんたいつもダンボール食べてんの?鉛筆の芯なめてんの?

とでも言いたくなるくらい,

その表現の仕方が凄い!





しかも,精油の香りは,花もあれば樹脂もあり,レンジとしてはかなり

広いですが,モルトの世界は,いろいろな香りがあるとはいえ,

常に原料は大麦なのですから,

レンジが狭い中での表現です。

だから,脱帽なのです。




話を戻し,ま,悪名高き(笑)Little Millと聞いて,びっくり仰天!

目が点になりましたよ!

Little Millがこんなに美味しかったらダメでしょう(笑),みたいな感じ。

よくこんな美味しいLittle Millが5本もあったものです!

1樽1樽がこんなに美味しいのに,

どこをどうしたらここから「濡れダンボール」の味が出せるんだい?

と聞きたくなるくらいです。



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TEREE RIVERS THE DANCE SERIES 1990-2009 19年 51.5%



そういえば,おいしいLittle Mill,1度飲んだことがあります♪

Three Rivers ダンサーシリーズの19年(1990-2009 51.5%)!

ドライフルーツ様の甘み。

でもとても上品♪

「Little Millとは思えない!」と自分でコメント書いていましたから,

美味しかったことが,そうとう衝撃的だったのです。




今回のLittle Millの5本の中では、

ソサエティのが好きでした。



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4-SMWS 1990-2008 18年 56.0%



ソサエティのサンプリング会には去年の6月から参加し,

これ!と思ったものは,必ずオークションでゲットしています♪ふふふ♪

コニサーズクラブのSさんからは,

「ikuちゃんが入札したものは,(自分が)絶対買えない。

もう少し安く入札してな」

と,言われていますが(笑),

欲しいものは手に入れる!これが私の流儀です♪



posted by standbar at 01:40| リトルミル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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